Champagne Brut Tradition
16,67 €
Les accords champagne et mets
Entre amis : à l’apéritif avec un comté fruité, un chaource ou un crottin de chèvre demi-sec. Vous poursuivez sur un poulet à la crème pour le repas.
Repas chic : salade de fruits de mer, poissons en sauce seront idéals.
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Les accords champagne et mets
Entre amis : à l’apéritif avec un comté fruité, un chaource ou un crottin de chèvre demi-sec. Vous poursuivez sur un poulet à la crème pour le repas.
Repas chic : salade de fruits de mer, poissons en sauce seront idéals.
Fiche de dégustation
- Vinification
- fermentation malolactique et élevage sous fût (3%)
- Cépage
- 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay
- Oeil
- A l’œil, la robe est or pâle, l’effervescence persistante, et le cordon de bulle tout en finesse. Il présente un éclat lumineux et limpide
- Nez
- Le nez est marqué par des arômes d’agrumes (citron), mais aussi des touches identifiables de cerise et de violette
- En bouche
- En bouche, l’attaque se fait délicate, marquée par une effervescence tout en finesse. La sensation de fraicheur et de vivacité laisse place à des arômes de fruits rouges, (cerise) relevée par des notes agrumes. En fin de bouche, la trame minérale se fond parfaitement avec les saveurs fruitées et nous laisse une sensation agréable, idéal comme mis en appétit.
- Conservation
- 30 mois en cave et 12 mois après dégorgement
Les accords champagne et mets
Entre amis : à l’apéritif avec un comté fruité, un chaource ou un crottin de chèvre demi-sec. Vous poursuivez sur un poulet à la crème pour le repas.
Repas chic : salade de fruits de mer, poissons en sauce seront idéals.