Ratafia Champenois

11,25 €

Les accords ratafia champenois et mets
Entre amis : frais à l’apéritif, sur une terrasse ensoleillée.
Repas chic : toasts de foie gras !

Quantité

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Les accords ratafia champenois et mets
Entre amis : frais à l’apéritif, sur une terrasse ensoleillée.
Repas chic : toasts de foie gras !

L’astuce
Les papilles perçoivent toutes les saveurs élémentaires (salé/sucré/acide/amer/umami), néanmoins celles situées sur le côté de la langue perçoivent davantage les saveurs acides. En dégustant cette cuvée, le chardonnay, frais et vif, va apporter cette sensation de léger picotement sur les côtés de la langue que vous percevez dès les premières gorgées.

Fiche de dégustation

Oeil
A l’œil, la couleur est ambrée et brillante.
Nez
Le nez est marqué par des arômes aux touches sucrées et épicées.
En bouche
À la dégustation, ce Ratafia Champenois révèle des notes sucrées et épicées Il distille aussi de subtile touches mordorées de fruits confits et de gelée de coings.